餅屋さんも後継者不足でどんどん廃業しているので今後のことを考えて餅つき機を購入し、今日我が家で初めての餅つきに挑戦した。初めてなので餅つき機のマニュアルに忠実に従って作業を進めたが、実に簡単においしい餅がつけました。正月用ののし餅にするため２升の餅をついたが我が家族は大の餅好きなので、つきたての餅をちぎって丸める側からどんどん食べてしまい、驚いたことにのし餅袋に残りの餅を入れて伸ばしてみると１升分の餅しか残っていなかった。これには『まあどんだけ餅食うんだよ』って呆れたわ。２升の餅をつくのに１.５kgの餅米を使うが、先日１０kgの餅米を買ったのであと６回ぐらいは餅をつける。やはり餅好きには餅つき機は必需品かもしれない。欲しい時につきたての餅が食べれるってのが素晴らしい。今回つきたての餅にキムチを乗せて食べると激ウマってことがよく分かった。今後もいろいろ試す楽しみができて良かったよ。
