ニンニクをぼつぼつ収穫し始めている。出来はまあまあといったところ。収穫したニンニクはすぐに茎と根の部分を切り落とした上で陰干しをし、その後一粒一粒に分けてから皮を剥き冷凍保存するといった流れ。ニンニクは冷凍保存するのが確実で、今までは陰干…
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