昨日のタマネギ収穫に続き、ジャガイモの収穫を敢行。と言ってもまだ若干早いので３畝あるうちのひと畝分だけを掘ってみた。掘った畝は男爵だったが、出来は上々といったところ。ウチの畑の場合男爵よりもメークインの方がたくさん採れるので、男爵の出来が良いならメークインも大いに期待できそうだ。収穫したジャガイモのうち小粒のものと昨日収穫したタマネギをさっそく晩ご飯のカレーに使ったよ。やっぱ美味かったね。
これから夏バテシーズンを迎えるにあたり、週に一度はカレーを食べる様になると思う。その時にこのタマネギとジャガイモが大いに役立ってくれるのだ。ニンジンとナスが採れるようになると本格的な夏野菜カレーとなる。これを食べていれば夏バテせず猛暑を乗り切っていける。サラダ用のキュウリとトマトももうちょっと。いよいよ夏野菜本番だ。
