大根がだいぶ大きくなったので切り干し大根作りを始めた。大根も煮物にしたり漬物にしたりとせっせと使っているが、さすがに全部を食べきることはできないので余剰分は全て切り干し大根にするつもりだ。去年大量に作った切り干し大根だったが、味噌汁に使っ…
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